gateaux - A chaque jour sa photo ...

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gateaux

23 février 2012

Deux ou trois douceurs ...

Une collègue nous quitte, ayant obtenu une mutation plus près de chez elle. Elle nous avait promis "deux ou trois douceurs" pour un au-revoir gourmand.

Posté par LaCuillerEnBois à 21:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bureau, gâteaux

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7 décembre 2011

Va-t-on friser l'indigestion ?

J'ai profité de ma journée à la maison pour faire une 5ème variété de bredelé, des "wihnàchtsterne" sauf que ce ne sont pas des étoiles et qu'elles ne sont pas à la gelée de framboises mais à la confiture de prunes. Donc les puristes alsaciennes rectifieront...

Posté par LaCuillerEnBois à 17:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteaux, Noël, Alsace

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5 décembre 2011

Springerle

Voici les springerle (ou anisbredele) une fois cuits. Leur forme et leur couleur est conforme à ce que j'ai vu en Alsace. Leur goût est délicieux parait-il. Mais je les trouve un peu ... secs (pour ne pas dire durs). Mais comme indiqué sur la recette...

Posté par LaCuillerEnBois à 20:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteaux, Noël, Alsace

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4 décembre 2011

Moule alsacien

J'ai testé les moules à anisbredele alsacien. Cuisson et verdict demain après 24 h de séchage mais la recette et l'utilisation de ce moule traditionnel me plait bien.

Posté par LaCuillerEnBois à 14:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteaux, Noël, Alsace

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20 novembre 2011

Etoiles ... filantes !

Dans ma lancée des bredele, j'ai voulu faire des étoiles à la canelle. Sauf que la pâte n'a jamais voulu durcir. Même après une nuit au congélateur. Donc à défaut d'étoiles, j'ai fait des rochers !

Posté par LaCuillerEnBois à 22:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteaux, Noël

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19 octobre 2011

Oh non ! Mais si ....

Après les stagiaires, les clients ... Une fidèle de fidèle nous a porté un peu de sa production. Si vous saviez ce que j'endure, moi qui doit limiter au maximum .... le sucre !

Posté par LaCuillerEnBois à 22:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bureau, gâteaux

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17 octobre 2011

Un peu de douceur pour commencer la semaine

C'est ce que nous a dit Sophie notre stagiaire du moment ....

Posté par LaCuillerEnBois à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bureau, gâteaux

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1 septembre 2011

Si tu vas à Rio ...

Si tu vas à Rio Cauterets ... N'oublie pas de passer chez Gillou ... Dans cette boutique savoureuse Tu trouveras les tourtes aux myrtilles Qui te raviront les papilles ....

Posté par LaCuillerEnBois à 09:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bureau, gâteaux

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1 août 2011

Y des retours de vacances ...

Et certains sont palpables ! Pour savoir ce qu'il y avait dans la boite, c'est par ICI

Posté par LaCuillerEnBois à 19:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bureau, gâteaux

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21 juillet 2011

Tant pis pour les vacancières !

Notre stagiaire actuelle a porté de quoi rassasier un régiment ! Elle a fait le tour de TOUS les services.

Posté par LaCuillerEnBois à 19:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bureau, gâteaux

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