Après-midi bredele - bis

Vous n'aurez pas de photo car j'avais l'aide de 3 mitrons, donc 6 petites mains à gérer !

Pour me détendre après leur départ, j'ai préparé un tajine au poulet et pommes de terre.

Comments

[nadali]

Merci beaucoup je vais l essayer :-)



Bonne journée

[Gloria]

Tout simple : pommes de terre coupées en morceaux dans le fond du plat à tajine.

Poser dessus les morceaux de poulet que j'ai roulés dans un mélange d'épices (au choix de ses placards. En l'occurence : ras el rahout, cumin, curcuma. Un peu d'herbes du Maroc). Quelques raisins secs. Le tout recouvert par un litre de bouillon préparé avec un cube volaille. On ferme le plat à tajine et on laisse mijoter une bonne heure ...

[nadali]

Celà à l'air délicieux et donne envie de cuisiner :-) une recette quelque part ?



Bonne journée